Pada 20 Juli 2024, Mohamad Yusuf, Lektor III/d dari Departemen Antropologi, melaksanakan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat di Kampus UGM dengan tajuk “Penulisan Opini Publik”. Luaran dari kegiatan ini adalah sebuah opini berjudul “Membangun Pariwisata untuk Apa dan Untuk Siapa?”, yang didesiminasikan melalui surat kabar. Opini ini mengkritisi paradigma pembangunan pariwisata yang saat ini lebih berfokus pada pemenuhan kepentingan kelompok kapitalis besar, sementara nilai-nilai kemanusiaan dasar sering kali diabaikan.

Dalam tulisannya, Yusuf menyuarakan keresahan terhadap arah dan tujuan pembangunan pariwisata yang dinilai semakin menjauh dari kebutuhan masyarakat lokal dan kemanusiaan. Ia menekankan pentingnya pendekatan yang lebih berkeadilan dan berorientasi pada kesejahteraan bersama, bukan hanya pada keuntungan segelintir pihak. Opini ini diharapkan dapat memicu diskusi dan refleksi lebih lanjut mengenai masa depan pariwisata yang lebih inklusif dan berkelanjutan.

Pada hari Sabtu, 8 Juni 2024, Fakultas Ilmu Budaya Universitas Gadjah Mada telah melaksanakan kegiatan mata kuliah Etnografi Wilayah Sumatera yang berlangsung di halaman gedung Soegondo. Acara yang dimulai pukul 09.00 WIB hingga pukul 14.00 WIB ini bertujuan untuk memberikan pemahaman mendalam mengenai manusia dan dinamika kebudayaan etnis-etnis di wilayah Sumatera serta mengasah apresiasi terhadap bentuk dan praktik budaya lokal. Peserta dari kegiatan ini adalah seluruh mahasiswa Fakultas Ilmu Budaya yang mengambil mata kuliah Etnografi Wilayah Sumatera, berjumlah 74 mahasiswa. Selain itu, acara ini juga dihadiri oleh beberapa mahasiswa INCULS yang ikut berpartisipasi sebagai bagian dari program ini.

Kuliah praktikum berupa praktik memasak bersama ini adalah suplemen bermuatan afeksi untuk membangun sisi afektif mahasiswa misalnya kerjasama, kedisiplinan, dedikasi, etika dan tanggung jawab. Melalui aktivitas memasak bersama ini mahasiswa diharapkan mampu memahami bahwa makanan itu bukanlah sesederhana membeli dan menikmati. Terdapat proses kognitif mengenali rasa, mengasah sensitifitas rasa melalui kombinasi, yang secara keseluruhan itu membutuhkan kesabaran, ketelitian, kerjasama, dan empati. Lebih jauh, proses ini diharapkan memiliki sikap menghargai makanan secara lebih baik, tidak menyianyiakan makanan, dan apresiatif terhadap makanan lokal yang kini mulai ditinggalkan.

Acara dimulai dengan penjelasan umum oleh dosen terkait aturan main kegiatan, misalnya terkait tata tertib dan waktu pelaksanaan. Selanjutnya dosen menjelaskan tentang jenis bumbu pokok yang digunakan untuk memasak rendang. Keseluruhan bumbu tersebut didisplay di meja di depan teras Soegondo. Setelah cukup dengan penjelasan dan tanya jawab, setiap kelompok mengambil ‘jatah’ daging sapi 1 kilogram yang sudah disiapkan, serta bumbu-bumbu dasar yang telah disiapkan di display. Untuk bumbu mereka mengambil sendiri sesuai dengan kebutuhannya masing-masing.

Pada minggu sebelumnya, masalah teknis masak sudah didiskusikan di kelas. Mahasiswa diperkenankan mencari sendiri resep masakan rendang. Oleh karena itu, sangat dimungkinkan ada perbedaan dalam bumbu-bumbu tambahan maupun teknis masaknya.  Ada yang menyertakan gula merah, ada yang menyertakan parutan kelapa. Ada juga yang memasukkan unsur daun kunyit.

Tepat 09.30 wib para mahasiswa mulai kembali ke meja kerjanya dan mulai masak. Sementara mahasiswa masak, dosen dan ‘asistennya’ juga melakukan hal yang sama. Suasana menjadi seru. Apalagi juga diumumkan nanti akan ada penilaian yang dilakukan oleh ‘juri’. Jurinya adalah mahasiswa magang di departemen yang sejatinya bertugas menjadi pendokumentasi kegiatan. Oleh karena akan ada ‘penilaian’ ini para mahasiswa menjadi bersemangat. Beberapa kali mahasiswa datang ke meja kerja dosen untuk bertanya tentang teknis masak atau meminta bumbu tambahan. Beberapa mahasiswa juga terlihat melakukan telepon maupun panggilan video kepada orang tuanya tentang prosedur memasak ‘yang benar’. Meskipun terlihat sekali bahwa mayoritas para mahasiswa tidak terbiasa memasak, mereka terlihat bersemangat. Sesekali berteriak dan berceloteh riang. Sesekali datang ke meja kerja dosen untuk membandingkan masakannya dengan punya kelompoknya.

Akhirnya pukul 12.30 acara masak sesuai dengan kesepakatan dihentikan. Kemudian para Juri dadakan mendatangi setiap kelompok untuk memberikan penilaian berdasarkan dua kriteria: penampilan masakan dan rasa. Berdasarkan akumulasi skor, kelompok 3 menjadi juara untuk kategori rasa, dan kelompok 4 menjadi yang terbaik dari segi tampilan rendang (terlihat sangat coklat cantik, rupanya ditambahkan gula merah, dan itu menjadikannya rendang Jogja). Satu hal yang menarik juga adalah kreasi dari kelompok 5 yang membuat rendang dengan lembut dan rasa yang sangat ringan, sehingga cocok kalau dijadikan untuk konsumsi turis.

Acara ditutup dengan review singkat dari dosen tentang keseluruhan proses dan kesan-kesan mahasiswa. Acara ditutup dengan foto bersama dan makan bersama. Beberapa mahasiswa malah bersemangat ikut antri minta rendang hasil kerja dosen.Dari segi capaian, acara ini dapat dikatakan sukses. Sebagaimana tujuan utama mata kuliah etnografi adalah apresiasi dan penghormatan atas perbedaan, acara ini jelas memberikan pengalaman baru bagi mahasiswa tentang nasi padang. Selama ini mereka tidak pernah membayangkan bahwa untuk menikmati nasi rendang itu harus serepot itu. Dibutuhkan waktu, komitmen, dan kecerdasan dalam mengatur komposisi dan teknis. Hal ini membuat mahasiswa menjadi sadar untuk lebih menghargai makanan tradisional, meskipun mereka mampu membeli.

Hal lain yang penting juga ditegaskan adalah bahwa kuliah itu tidak harus selalu dengan melakukan review dan tugas yang paper oriented. Kegiatan ini menjadi salah satu bentuk bahwa kuliah itu dapat dilakukan secara lebih rileks dan menyenangkan meskipun tetap kritis dan akademis.

FERDEO, S.SOS., adalah mahasiswa program Magister Antropologi di Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, sejak Agustus 2023. Dia sangat berkomitmen untuk terus berkembang melalui pengalamannya, serta sangat tertarik dalam bidang pendidikan. Dengan pengalaman lebih dari lima tahun sebagai public speaker, saat ini Ferdeo menjabat sebagai Duta Kesehatan Mental dan Duta Pascasarjana di universitasnya. Dalam perannya sebagai duta kesehatan mental, dia berkontribusi untuk menciptakan lingkungan kampus yang mendukung kesejahteraan mahasiswa. Selain itu, Ferdeo aktif dalam kegiatan akademik dan budaya di tingkat nasional maupun internasional serta sering menjadi MC dan moderator dalam berbagai acara fakultas dan universitas.

Saat ini, Ferdeo juga aktif dalam berbagai organisasi. Sejak Agustus 2023, Ferdeo menjabat sebagai Duta Kesehatan Mental di Kementerian Kesehatan Mental BEM KM Universitas Gadjah Mada, yang berfokus pada advokasi kesehatan mental mahasiswa melalui pendidikan psikologis, studi penelitian, pemantauan layanan kesehatan mental, dan kolaborasi dengan pihak-pihak terkait. Dalam perannya, Ferdeo memprakarsai dan memimpin program advokasi “Journey to Joy”, yang terbuka untuk masyarakat umum di Yogyakarta. Dia juga sering menjadi pembicara pada diskusi kesehatan mental di komunitas yang ada di Universitas Gadjah Mada, fakultas, dan sekolah-sekolah menengah sekitar. Selain meraih penghargaan sebagai Duta Kesehatan Mental Universitas Gadjah Mada, Ferdeo juga terpilih sebagai Duta Pascasarjana Universitas Gadjah Mada dari Fakultas Ilmu Budaya.

Ferdeo juga memiliki banyak pengalaman kerja sebagai freelancer sejak 2020, di mana ia menjalankan berbagai peran dengan profesionalisme tinggi. Sebagai pembicara, Ferdeo menyampaikan presentasi yang menarik di berbagai acara dengan berbagai topik. Sebagai Master of Ceremony, ia mengatur acara dengan lancar dan elegan, sementara keterampilannya sebagai moderator memungkinkan diskusi dan kolaborasi yang produktif. Selain itu, Ferdeo juga berkontribusi sebagai model, menambahkan keanggunan dan kredibilitas pada representasi visual. Dengan pengalaman lebih dari lima tahun, ia telah menjadi pembicara di banyak acara, mulai dari acara sekolah dan universitas hingga platform regional, nasional, dan internasional. Sejak 2021, Ferdeo juga aktif sebagai model untuk berbagai salon dan butik, serta tampil sebagai model runway dan usher di berbagai acara regional.

Dari banyaknya pengalaman dan juga pencapaian yang ia raih, dapat dilihat bahwa ia memiliki berbagai keterampilan yang mendukung kinerjanya baik dalam pekerjaan maupun kegiatan-kegiatan lainnya. Ferdeo sangat terampil dalam berbicara di depan umum, komunikasi interpersonal, pemecahan masalah, berpikir kritis, adaptasi, manajemen waktu, dan bekerja untuk mencapai target. Ia bahkan juga mendapatkan sertifikat A dalam pelatihan pengembangan keterampilan berbicara di depan umum dari Unit Direktorat Kemahasiswaan (DITMAWA) Universitas Gadjah Mada. Dengan kombinasi keterampilan serta dedikasi yang kuat dalam berbagai bidang, Ferdeo menunjukkan komitmen yang luar biasa dalam peran akademis, profesional, dan organisasi. Peran aktifnya sebagai Duta Kesehatan Mental, keterlibatannya dalam kegiatan-kegiatan nasional maupun internasional, serta keahliannya sebagai pembicara, moderator, dan model, menjadikannya sosok yang inspiratif dan berpengaruh di lingkungannya. Ferdeo terus berupaya untuk memajukan bidang yang diminatinya dan berkontribusi secara signifikan pada kesejahteraan dan pengembangan masyarakat di sekelilingnya.

Pada tanggal 4-7 Juli 2024, Departemen Antropologi telah mengadakan Workshop Mega-Infrastruktur dengan pemateri pokok yakni David Fernando Bachrach dari University Boulder Colorado dan Professor Pujo Semedi. Kegiatan ini bertujuan untuk membuka minat riset antropologis mengenai mega-infrastruktur. Mega-infrastruktur merujuk kepada proyek-proyek infrastruktur yang memiliki skala besar dan kompleksitas tinggi seperti pembangunan jalan tol, jembatan, pelabuhan, bandara, pembangkit listrik, sistem transportasi massal, dan proyek-proyek lain yang memainkan peran penting dalam mendukung pertumbuhan ekonomi suatu negara atau wilayah. Meskipun memberikan manfaat besar dalam jangka panjang, proyek-proyek mega-infrastruktur sering kali menghadapi tantangan dan kontroversi. Beberapa dari mereka dapat memiliki dampak lingkungan yang signifikan, seperti deforestasi, degradasi lahan, atau polusi. Selain itu, proyek-proyek ini juga dapat mempengaruhi komunitas lokal, baik secara positif maupun negatif, seperti pemindahan penduduk atau perubahan dalam pola hidup tradisional.

Kegiatan workshop tersebut memberikan wawasan yang mendalam tentang kompleksitas sosial, ekonomi, dan budaya yang terlibat dalam pembangunan mega-infrastruktur. David Fernando Bachrach membahas dampak globalisasi dan teknologi terhadap infrastruktur modern, sementara Professor Pujo Semedi menyoroti peran infrastruktur dalam transformasi sosial dan identitas lokal. Diskusi dan presentasi dari kedua pemateri ini memberikan dasar yang kuat bagi para peserta untuk mengembangkan minat riset dalam bidang antropologi terkait bagaimana infrastruktur mega memengaruhi kehidupan masyarakat secara langsung maupun tidak langsung. Workshop ini diharapkan menjadi awal bagi kolaborasi lebih lanjut antara para peneliti dan praktisi untuk menggali lebih dalam tantangan dan peluang yang terkait dengan pembangunan infrastruktur dalam konteks global yang terus berubah.

SDGs 4: Quality Education | SDGs 4: Basic literacy | SDGs 4: Basic literacy skills | SDGs 4: Education for sustainability | SDGs 4: Education | SDGs 8: Decent Work and Economic Growth | SDGs 10: Education | SDG 11: Sustainable cities and communities | SDGs 12: Efficient use of resources | SDG 16: Peace justice and strong institutions | SDGs 16: Education 

Departemen Antropologi Universitas Gadjah Mada (UGM) menyelenggarakan sebuah kuliah umum yang mengangkat isu penting dalam masyarakat: kesenjangan antara pengetahuan dan tindakan. Acara yang berkaitan dengan mata kuliah kecakapan kerja ini diadakan pada tanggal 8 Mei 2024, mulai pukul 10.00 WIB hingga 12.30 WIB di Gedung Soegondo 707, Fakultas Ilmu Budaya UGM. Kuliah ini ditujukan untuk mahasiswa S-1 Antropologi Budaya yang sedang mengambil mata kuliah kecakapan kerja, tetapi juga dibuka untuk umum.

Pembicara utama dalam acara ini adalah Dr. Nicholas Goodwin, seorang pakar dalam bidang perubahan perilaku dan CEO dari Tulodo, sebuah lembaga konsultan yang berfokus pada perubahan perilaku positif dalam masyarakat. Dr. Goodwin didampingi oleh dua dosen pengampu mata kuliah kecakapan kerja, yaitu Dr. Pande Made Kutanegara, M.Si., dan Prof. Dr. Bambang Hudayana, M.A., yang memberikan kontribusi tambahan dalam diskusi.

Dalam kuliahnya, Dr. Nicholas Goodwin menggarisbawahi masalah utama dalam masyarakat: banyak orang mengetahui apa yang seharusnya dilakukan, tetapi tidak mampu atau tidak mau melakukannya. Contoh yang diberikan adalah memiliki pengetahuan tentang pentingnya berbuat baik, namun tidak mengimplementasikannya dalam kehidupan sehari-hari. “Kesenjangan antara pengetahuan dan perilaku sering kali diabaikan atau dianggap sama, padahal keduanya memiliki perbedaan yang signifikan,” ujar Dr. Nicholas Goodwin.

Menurut Dr. Nicholas Goodwin, kurangnya pemahaman akan perbedaan antara pengetahuan dan perilaku menjadi akar dari masalah tersebut. Untuk mengatasi hal ini, diperlukan pemahaman yang lebih baik tentang bagaimana pengetahuan dapat diubah menjadi tindakan yang konsisten dan berkelanjutan. Dr. Nicholas Goodwin juga memperkenalkan konsep “kantong kecakapan kerja” yang dikembangkan oleh Tulodo, yang bertujuan untuk memberikan alat dan strategi praktis bagi individu untuk mengubah perilaku mereka.

kuliah umum ini seirama dengan semangat yang terkandung dalam cita-cita SDGs nomor 4, yaitu menyediakan pendidikan berkualitas untuk semua, dan poin SDGs nomor 8, yang menekankan pentingnya menciptakan pekerjaan layak dan pertumbuhan ekonomi yang berkelanjutan. Dengan meningkatkan pemahaman tentang perbedaan antara pengetahuan dan perilaku, serta dengan mengembangkan kantong kecakapan kerja yang komprehensif, diharapkan dapat memberikan kontribusi positif terhadap pencapaian tujuan-tujuan SDGs tersebut.

Kuliah umum kecakapan kerja ini diharapkan dapat memberi wawasan baru bagi mahasiswa Departemen Antropologi UGM tentang pentingnya mengubah pengetahuan menjadi tindakan yang konkret dalam kehidupan sehari-hari. Diharapkan, pengetahuan yang diperoleh dari kuliah ini dapat diimplementasikan oleh mahasiswa dalam peran mereka di masyarakat untuk menciptakan perubahan yang positif dan berkelanjutan.

Penulis : Afif Naufal Widiadi