Arsip:

AGENDA

Dari Bulaksumur untuk Gunungkidul

AGENDAHEADLINE Kamis, 20 Maret 2014

Tema Dies Natalis FIB ke-68 dicanangkan dengan harapan sederhana bahwa dengan tema tersebut, civitas akademika Fakultas Ilmu Budaya UGM pada khusunya, dapat mewujudkan makna tema dalam wujud nyata yang tercermin dari kegiatan-kegiatan dalam rangka Dies Natalis FIB UGM ke-68. Rangkaian acara tersebut antara lain berupa seminar unggulan masing-masing Program Studi atau Jurusan yang ada di lingkungan Fakultas Ilmu Budaya. Ketoprak, sebagai salah satu ikon kebudayaan Indonesia, juga ikut memeriahkan kegiatan Dies Natalis FIB ke 68 ini.

Selain itu, Fakultas Ilmu Budaya yang memang menjadi bagian dalam masyarakat juga ingin memberikan sumbangsih nyata kepada masyarakat dengan cara mengajak civitas akademika Fakultas Ilmu Budaya pada khususnya, memperkuat semangat untuk saling tolong, dimana semangat tersebut sudah menjadi bagian integral kehidupan bangsa Indonesia.

Semangat tolong menolong tersebut kami wujudkan dengan mengajak civitas akademika Fakultas Ilmu Budaya pada khusunya untuk menyumbangkan sedikit darahnya untuk kesehatan masyarakat umum.

Seperti kita ketahui bersama bahwa untuk menumbuhkan semangat saling tolong menolong tidaklah mudah. Diperlukan usaha-usaha dan peran aktif dari semua pihak. Maka dengan diadakannya kegiatan donor darah ini, diharapkan Fakultas Ilmu Budaya dan PMI dapat menjadi motor penggerak dalam usaha Fakultas Ilmu Budaya membangun kedaulatan kebudayaan dan menguatkan jati diri bangsa.

Semangat lain yang ikut mendorong kami dalam melaksanakan kegiatan ini karena dewasa ini kebutuhan darah semakin meningkat dan ironisnya, akhir-akhir ini stok darah yang ada di PMI setiap daerah tidak bisa mencukupi kebutuhan darah. Jadi dengan diadakannya kegiatan ini diharapkan Fakultas Ilmu Budaya dapat menyumbangkan sedikit usaha untuk meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan masyarakat dengan kegiatan donor darah.

Kegiatan ini akan dilaksanakan pada tanggal 21 Maret 2014, masih dalam suasana Fakultas Ilmu Budaya dalam rangka memperingati Dies Natalis FIB UGM ke-68.

Brief Kegiatan
  1. Tanggal kegiatan jumat21 Maret 2014
  2. Tempat Gedung B atau Ruang Sidang I (Gedung C)
  3. Waktu: Pukul 09.30–14.00 WIB (menyesuaikan)
  4. Peserta: Sivitas Akademika FIB, Sivitas Akademika UGM non-FIB, Umum

Kuliah Umum: Budaya Maritim

AGENDAHEADLINE Senin, 17 Maret 2014

Tema: “Budaya Maritim”

Oleh: Laksamana Dr. Marsetio, M.M.
Kepala Staf TNI Angkatan Laut R.I.

Selasa, 18 Maret 2014

pukul 09.00 – 11.00 di Ruang Multimedia Gedung Margono FIB UGM

Sejarah mencatat bahwa di wilayah Indonesia pernah terdapat kerajaan-kerajaan berbasis maritim yang sangat kuat. Namun seiring tenggelamnya kerajaan-kerajaan tersebut, budaya maritim seakan sirna. Fokus perhatian beralih ke daratan. Kecenderungan ini terus terjadi hingga kini, meskipun faktanya dua pertiga luas wilayah yuridiksi Indonesia adalah perairan, dan sejak tahun 1957 Indonesia juga telah menyatakan diri sebagai archipelagic state yang berarti ‘laut utama’ dengan dikelilingi banyak pulau. Berkaitan dengan hal tersebut, maka hal esensial yang perlu dilakukan adalah mengembalikan budaya maritim (back to maritime culture).

Fakultas Ilmu Budaya Universitas Gadjah Mada dalam hal ini ikut berperan diantaranya dengan mengubah mindset bahwasanya Indonesia bukan hanya sebagai bangsa agraris, tetapi juga bangsa bahari melalui penyelenggaraan Public Lecture bertema “Budaya Maritim”

FIB Weekly Forum: Sengsara Membawa Nikmat, Budidaya Pangan hingga Pembentukan Selera Makan di Hindia Belanda (Abad ke-19)

AGENDAHEADLINE Rabu, 12 Maret 2014

Kamis, 13 Maret 2014
Auditorium FIB UGM ; Pukul 13.00
Terbuka Untuk Umum & Disediakan Kudapan

“Sengsara Membawa Nikmat”
Budidaya Pangan hingga Pembentukan Selera Makan
di Hindia Belanda (Abad ke-19)

Oleh: Fadly Rahman

Abstrak:
Boga nasional (national cuisine) adalah sebuah istilah yang umum dipakai setiap bangsa dalam upaya mengidentifikasikan dirinya melalui makanan. Tidak hanya cukup menampilkannya melalui kekhasan makanan; sebelum menjadi khas itu, boga nasional sesungguhnya memiliki akar sejarah yang panjang dalam pertumbuhan bahan-bahan makanan di suatu wilayah hingga bagaimana awal mula diolah dan dikonsumsinya. Penelitian ini akan membahas seputar berbagai kenyataan awal pembentukan boga di Indonesia yang dikenal memiliki kemajemukan dalam hal budaya makannya. Bagaimana kemajemukan itu bisa terbentuk? Dengan mengambil kurun waktu abad ke-19, penelitian ini mencoba untuk membuktikan berbagai hubung kait fakta-fakta seputar pembentukan selera makan di Hindia Belanda. Fakta-fakta terkait kebijakan sistem pembudidayaan tanah hingga kegiatan misionarisasi ternyata memiliki hubungan menarik dalam pembentukan selera makan. Beberapa contoh fakta sepanjang abad ke-19 yang akan disinggung di sini antara lain: seputar meluasnya produksi dan konsumsi beras di Jawa dan luar Jawa; tingginya produksi dan konsumsi daging di Jawa Tengah dan Timur dibandingkan di Jawa Barat yang condong vegetaris; serta dampak kristenisasi bagi pembentukan selera makan penduduk Pribumi di kawasan timur Hindia Belanda. Bagaimana itu semua terjadi dan seperti apa jejalinnya dalam pembentukan selera makan? Semua itu akan coba dijawab dalam penelitian ini.

Kata kunci: budidaya, selera makan, Hindia Belanda