Pada Rabu (22-11), Fakultas Ilmu Budaya (FIB) UGM menyelenggarakan “Bedah Buku: Arung Samudera Nusantara dan Kosmopolis Rempah” di Ruang 709 Gedung Soegondo. Acara tersebut merupakan salah satu rangkaian dari Seminar Series Kosmopolis Rempah, hasil kerja sama antara FIB UGM dengan Kundha Kebudayaan DIY dan Tim Kosmopolis Rempah UGM.

Acara ini menghadirkan Dr. Sri Margana, M.Hum. selaku pembicara dan penulis buku. Selain itu, terdapat tiga penanggap dengan latar belakang keilmuan yang berbeda-beda, yakni Dr. Widya Fitria Ningsih, dosen Sejarah FIB UGM; Prof. Dr. M. Baiquni, M.A., Guru Besar Geografi Pembangunan UGM; dan Prof. Dr. Ir. Sri Gardjito, Pakar Rempah Fakultas Teknologi Pertanian UGM. Adapun yang bertindak sebagai moderator adalah Prof. Dr. Mustofa, M.Kes., Guru Besar Farmakologi dan Terapi FKKMK UGM sekaligus Ketua Tim Kosmopolis Rempah UGM.

Sri Margana mengawali acara dengan penyampaian latar belakang penulisan dan substansi dari bukunya. Ia mengatakan bahwa bukunya merupakan respons atas upaya pengajuan “Jalur Rempah” sebagai warisan dunia oleh pemerintah Indonesia dan pembentukan Unit Penelitian Kosmopolis Rempah di UGM. Menurutnya, istilah Jalur Rempah itu bermasalah karena mengacu pada jalur perdagangan kolonial yang ditandai dengan peninggalan-peninggalan fisik kolonial saja, seperti benteng dan pelabuhan. Berangkat dari permasalahan itu, ia mengajukan untuk menyoroti pengaruh rempah itu sendiri, yakni penciptaan budaya penggunaan rempah. Oleh sebab itu, ia menggunakan istilah “kosmopolis” karena budaya penggunaan rempah sudah menyebar ke seluruh dunia. Ia pun juga mengajukan kata “kosmopolis” untuk menamai Unit Penelitian Kosmopolis Rempah UGM.

Widya sebagai penanggap pertama kemudian menyoroti buku ini dari perspektif historiografi. Menurutnya, penggunaan sumber asing yang dominan dapat menjadi peluang bagi kajian lanjutan untuk menggunakan sumber-sumber tempatan. Dengan menggunakan sumber tempatan, perspektif lokal yang tak tercatat sumber asing dapat terceritakan. Selain itu, ia juga mengharapkan agar ada kajian lanjutan mengenai rempah di Indonesia dari perspektif gender. Menurutnya, historiografi mengenai hal tersebut masih didominasi oleh narasi peran laki-laki. Padahal, budaya rempah tidak bisa dilepaskan dari peran perempuan, seperti dalam perdagangan, penanaman, hingga pengolahan rempah.

Kemudian, pemaparan dilanjutkan oleh Prof. Baiquni yang menekankan pada hubungan antara sejarah dan geografi yang begitu kuat. Dari perdagangan rempah, manusia menjalin hubungan dengan lingkungan hidupnya. Peran rempah bagi kehidupan manusia pun tidak dapat digantikan sepenuhnya oleh teknologi saat ini. Oleh sebab itu, rempah dapat menjadi pengingat bagi manusia untuk menjaga kelestarian lingkungannya.

Hubungan antarmanusia yang berbeda pulau hingga benua juga terjalin melalui perdagangan rempah. Hubungan itu kemudian menghasilkan suatu produk budaya yang salah satunya ialah makanan. Prof. Sri Gardjito menjelaskan, bahwa rempah dan laut sebagai perantara perdagangan sangat memengaruhi makanan kita saat ini. Dari rempah dan laut, terjadi interaksi antarbudaya yang menghasilkan perpaduan dalam teknik pengolahan, bahan, hingga cita rasa dalam suatu makanan. Hal itu dinilai sesuai dengan pengaruh perdagangan rempah yang kosmopolitan. Salah satu contoh dari hasil perdagangan rempah itu ialah sambal lada hitam yang hingga saat ini masih eksis dan bumbunya tidak berubah.

Duta Besar Inggris yang baru untuk Indonesia Dominic Jermey melakukan kunjungan resmi pertamanya ke Yogyakarta pada 17 November 2023. Pada kesempatan kali ini, ia menyampaikan kuliah umumnya di Fakultas Ilmu Budaya, Universitas Gadjah Mada mengenai hubungan bilateral Inggris-Indonesia di bidang pendidikan, politik, perubahan iklim, digitalisasi, seni dan budaya.

Acara dimulai dengan sambutan hangat yang disampaikan oleh Wakil Dekan Bidang Penelitian, Pengabdian kepada Masyarakat, Kerja Sama, dan Alumni, Dr. Mimi Savitri, M.A. Pada pidato pembukanya, Dr. Mimi Savitri dengan tulus menyatakan penghargaannya terhadap tingginya tingkat kerja sama bilateral yang telah terjalin antara Inggris dan Indonesia selama ini. Beliau menekankan pentingnya hubungan ini sebagai landasan untuk kerjasama yang lebih lanjut di bidang akademis dan sosial.

Segmen selanjutnya adalah pidato ambasadorial dari Dominic Jermey. Dalam pidatonya ia menyatakan bahwa besar harapannya bagi mahasiswa-mahasiswi yang hadir di ruangan untuk menjadi penerus estafet pembangunan negara. Ia menghighlight beberapa permasalahan krusial yang sedang dihadapi oleh seluruh negara di dunia yaitu perubahan iklim. Menurutnya, permasalahan perubahan iklim ini harus dibawa dan didiskusikan lebih lanjut karena bumi yang ditinggali saat ini kelak akan diwariskan ke generasi yang lebih muda.  Mahasiswa -lanjutnya- bisa mengawal permasalahan ini sesuai dengan porsinya.

Dalam paruh akhir pidatonya, Dominic Jermey dengan penuh kehangatan menyambut para mahasiswa yang memiliki niat untuk melanjutkan studi ke Inggris. Beliau mengekspresikan apresiasinya terhadap dedikasi para calon mahasiswa tersebut. Dominic juga memberikan semangat serta dukungan penuh dari pemerintah Inggris untuk memastikan keberhasilan perjalanan akademis mereka di negara tersebut. Selain itu, beliau menegaskan pentingnya kerjasama antarnegara dalam mendukung pertukaran ilmu pengetahuan dan pengembangan sumber daya manusia global.

Sesi kuliah umum ditutup dengan sesi tanya jawab, di mana para peserta diberi kesempatan untuk mengajukan pertanyaan langsung kepada Dominic Jermey. Sesi ini menciptakan suasana interaktif yang memungkinkan pertukaran ide dan pandangan antara pembicara dan audiens. Setelah itu, acara ditutup dengan sesi foto bersama (group selfie).