Kuliah Umum
“Perkembangan Demokrasi dan Multikulturalisme
di Uni Eropa: Pengalaman Bagi Indonesia”
Pembicara: Arif Havas Oegroseno
(Duta Besar RI untuk Belgia, Luksemburg, dan Uni Eropa)
Jumat, 21 Maret 2014 ; pukul : 13.30—15.00 WIB
Auditorium FIB UGM
FIB Weekly Forum
Kamis, 20 Maret 2014
Auditorium FIB UGM ; Pukul 13.00
Terbuka Untuk Umum & Disediakan Kudapan
Tanah ‘Kosong’ & ‘Zombie’: Memeriksa Logika Politik Agraria Indonesia
Pemateri : Laksmi Adriani Savitri
Oleh: Laksamana Dr. Marsetio, M.M.
Kepala Staf TNI Angkatan Laut R.I.
Selasa, 18 Maret 2014
pukul 09.00 – 11.00 di Ruang Multimedia Gedung Margono FIB UGM
Sejarah mencatat bahwa di wilayah Indonesia pernah terdapat kerajaan-kerajaan berbasis maritim yang sangat kuat. Namun seiring tenggelamnya kerajaan-kerajaan tersebut, budaya maritim seakan sirna. Fokus perhatian beralih ke daratan. Kecenderungan ini terus terjadi hingga kini, meskipun faktanya dua pertiga luas wilayah yuridiksi Indonesia adalah perairan, dan sejak tahun 1957 Indonesia juga telah menyatakan diri sebagai archipelagic state yang berarti ‘laut utama’ dengan dikelilingi banyak pulau. Berkaitan dengan hal tersebut, maka hal esensial yang perlu dilakukan adalah mengembalikan budaya maritim (back to maritime culture).
Fakultas Ilmu Budaya Universitas Gadjah Mada dalam hal ini ikut berperan diantaranya dengan mengubah mindset bahwasanya Indonesia bukan hanya sebagai bangsa agraris, tetapi juga bangsa bahari melalui penyelenggaraan Public Lecture bertema “Budaya Maritim”
Kamis, 13 Maret 2014
Auditorium FIB UGM ; Pukul 13.00
Terbuka Untuk Umum & Disediakan Kudapan
“Sengsara Membawa Nikmat”
Budidaya Pangan hingga Pembentukan Selera Makan
di Hindia Belanda (Abad ke-19)
Oleh: Fadly Rahman
Abstrak:
Boga nasional (national cuisine) adalah sebuah istilah yang umum dipakai setiap bangsa dalam upaya mengidentifikasikan dirinya melalui makanan. Tidak hanya cukup menampilkannya melalui kekhasan makanan; sebelum menjadi khas itu, boga nasional sesungguhnya memiliki akar sejarah yang panjang dalam pertumbuhan bahan-bahan makanan di suatu wilayah hingga bagaimana awal mula diolah dan dikonsumsinya. Penelitian ini akan membahas seputar berbagai kenyataan awal pembentukan boga di Indonesia yang dikenal memiliki kemajemukan dalam hal budaya makannya. Bagaimana kemajemukan itu bisa terbentuk? Dengan mengambil kurun waktu abad ke-19, penelitian ini mencoba untuk membuktikan berbagai hubung kait fakta-fakta seputar pembentukan selera makan di Hindia Belanda. Fakta-fakta terkait kebijakan sistem pembudidayaan tanah hingga kegiatan misionarisasi ternyata memiliki hubungan menarik dalam pembentukan selera makan. Beberapa contoh fakta sepanjang abad ke-19 yang akan disinggung di sini antara lain: seputar meluasnya produksi dan konsumsi beras di Jawa dan luar Jawa; tingginya produksi dan konsumsi daging di Jawa Tengah dan Timur dibandingkan di Jawa Barat yang condong vegetaris; serta dampak kristenisasi bagi pembentukan selera makan penduduk Pribumi di kawasan timur Hindia Belanda. Bagaimana itu semua terjadi dan seperti apa jejalinnya dalam pembentukan selera makan? Semua itu akan coba dijawab dalam penelitian ini.
Kata kunci: budidaya, selera makan, Hindia Belanda
Ruang Sidang 1 FIB UGM pukul 13.00-selesai
Pembicara: Prof. Dr. I Dewa Putu Wijana, S.U., M.A.
BAHASA, KEKUASAAN, DAN RESISTENSINYA:
Studi tentang Nama-Nama Badan Usaha di Daerah Istimewa Yogyakarta
I Dewa Putu Wijana
Fakultas Ilmu Budaya Universitas Gadjah Mada Yogyakarta
Abstrak
Diskusi akan menguraikan dominasi bahasa-bahasa asing terhadap penggunaan bahasa Indonesia dan bahasa-bahasa daerah, dan resistensi bahasa-bahasa yang terdominasi di dalam praktik penamaan badan-badan usaha di Yogyakarta. Seluruh data yang disajikan didapatkan dari pengamatan nama-nama badan usaha yang ada di Daerah Istimewa Yogyakarta, yang kemudian diklasifikasikan berdasarkan asalnya dan cara-cara penciptaan resistensinya. Dari hasil penelitian tampak bahwa selain bahasa Inggris yang terutama, beberapa bahasa asing lain, seperti Itali, Perancis, Cina, dan Jepang turut mempengaruhi praktik penamaan itu. Dalam beberapa hal, bahasa Indonesia dan bahasa Jawa yang terdominasi menunjukkan resistensinya dengan menciptakan nama-nama yang secara fonologis, leksikal, dan gramatikal sama atau mirip dengan ekspresi bahasa yang medominasinya. Dominasi ini hendaknya sepenuhnya disadari dalam upaya mempertahankan keberadaan bahasa Indonesia dan bahasa-bahasa daerah.
Kata kunci: dominasi, resistensi, badan usaha
